【レシピ】初めてのラー油炒め

皆さんはラー油ってご存知でしょうか？

餃子にかけたり餃子にかけたり餃子にかけたり・・・（餃子しかないw）

あとは、食べるラー油ってのもありますよね！

私はラー油って「これだ！」ってやつしか買わないので
あまり種類を知らないのですが・・・

　

私、ちょっと思ったんですよ。

ラー油って油なのにドレッシングとか刺身醤油みたいな使われ方しかしないじゃん。

油なら普通にごま油とかサラダ油みたいに使ってもいいよね・・・？

ラー油で肉とか炒めてもいいよね・・・？

ということで早速作ってみよう、ラー油炒め！

ラー油炒めを作ってみよう！

材料の準備

今回の材料はシンプル！超シンプル！

だって2つしかないもの

ジャ○コの30％OFFのホルモン（普通の豚肉かと思ったらホルモンだった）

ドン・キホーテで買った老干媽 油辣椒（ピーナッツ入りラー油）！

私はラー油といったらこの老干媽シリーズ一択なんです！（詳しくはまた後日）

材料は以上！
皆さんは肉でも魚でも野菜でも好きなもの炒めてくださいね、私はこれしかなかった・・・

炒めましょう

まず、フライパンにラー油を入れます。

だいたいカレースプーン1杯くらいでしょうか。私はいつもテキトーです。

フライパンにベチャァッ！！！します。

火加減は中火〜強火の間くらいでしょうか、しばらくしたらラー油がフツフツします。

こうなったらホルモンを入れます。
皆さんはお好きなものを入れてくださいね。

スパイス付いてたんですけど食べるラー油で消え失せちゃいますね・・・

そして、ラー油って色ついてるじゃないですか、肉が焼けたか分かりにくくなりましたwww

めちゃくちゃ美味しそうなんですけどね、ちゃんと焼けてるのか心配になります・・・。

焼けたら皿に移して食べましょう、わーい！

作ったラー油炒めを食べよう

ラー油炒めいただきます

しっかり焼けてると思います・・・！見てくださいこの食欲が増す色！！

いい色ですよね、ではいただきます(^p^)

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・・・・・・・・・

　

普通の油のように使っても問題ないどころかむしろラー油で炒めた方がいいまである！

もちろん何を炒めるかにもよるんだろうけど今回のホルモンは大正解でした。

お店とかに「ピリ辛ホルモン」ってメニューにあるんでしょうか？
そんな名前で出しても良いくらいに美味しい。

今回私が使ったラー油が老干媽 油辣椒というピーナッツ入りラー油なんですけど、これの中に花椒が入っているんです。

その花椒のシビれがちょうど良い感じなんです。豚ホルモンの脂とも相性が良くていくらでも食べられる。

ご飯もススムくんになっちゃう。

まさか・・・こんな美味しいとは思わないじゃん・・・。

ビールが飲みたくなりますね！！！（絶賛禁酒令中）

おまけ？

今回使った老干媽 油辣椒（ピーナッツ入りラー油）、普段はご飯にかけて食べてます。

これがもうほんと、デブまっしぐら飯なんですわ。

ピーナッツ入りだから具を食べてる感がすごいあるし、
唐辛子や花椒入りだから辛味も申し分ないんですよ。

ご飯とこれだけで生きていけます。

皆さんもよかったら作ってみてくださいね(*’▽’*)

老干媽 油辣椒をご飯にかけるだけでも・・・！試してみてくれ、飛ぶぞ

老干媽 油辣椒（ピーナッツ入りラー油）はこちらから買えます！
私は今回ドン・キホーテで買いましたが実家にいた時は母が業務スーパーで買ってた気が…します…！