【レシピ】君たちは激辛キャベツ炒めを知っているか？

皆さんは「毎週、コレは確実に作って食べる！」って料理はありますか？
私はあります。

激辛キャベツ炒めです。

これを作るためだけに1玉128円とか、高い時は198円くらいいくキャベツを買いますからね。
これのためだけに。
それだけ美味いんですよ。ﾝﾏｰ!
それで作るのクッソ簡単という。材料も片手で数えられるくらいという。
なんなら家にあるものでほぼイケるんじゃないの？という。ｲﾔｰｽｺﾞｲﾈ!

今日はそんな激辛キャベツ炒めの作り方を伝授します！！
コレを最後まで見たらすぐスーパーに行ってキャベツ買い占めてください。
ちなみに愛知のキャベツは美味しいですよ。特に渥美半島のキャベツ。
この時期（冬〜春）はクソデカキャベツが出回ってるのでは？

激辛キャベツ炒めを作ろう（材料集め）

料理をするってなったらまず最初にすることは材料があるかどうかの確認です
今回必要な材料は↓こちら↓
（特に必要なものは太字）

• キャベツ（こいつがないと始まらない）
• ロースハム（なくても良いけどこれあるとちょっと豪華）
• コンソメ（キューブのやつでも可）
• 一味唐辛子（辛いの好きな人は業務用買いましょう）
• オリーブオイル（ぶっちゃけ胡麻油以外ならなんでも良いと思う）

もしかしたら「いや、コレくらいなら全部家にある」って人もいるのでは？

ない人はスーパーに行きましょう。スーパーに行けば全部あります。

実際に作ってみましょう

材料を集めたら次は実際に作ってみましょう。
簡単ですよ。テキパキやれば10分で盛り付け・フライパンの片付けまでイケます。

材料を切る

切るものってキャベツとロースハムしかないんですけどね！

それぞれ切っていきましょう！
切り方は自由に！好きに切っちゃいましょう。日頃の恨み妬みその他諸々とかも込めて・・・

私はいつもこんな感じで切ってますが本当に自由にしてください。
千切りとかでも面白そう。

フライパンに油を引いてあたたたたたためる

お前はもう激辛キャベツ炒めに魅了されている
なんて馬鹿なこといってないでフライパンに油引きます。
ちなみに油は「引く」であって「しく」ではないらしいですね・・・！

ちなみに油は多めに使うと良いです。なぜかって？

キャベツに油をまとわせて一味唐辛子まみれにしやすくするためです。

ヤンヤンつけぼーも最初にチョコクリームをつけるからトッピングの細かい粉末のやつがしっかり付くんです。
それと同じ原理です。

しっかり油を熱しましょう。私はこの辺いつもテキトーです。
触って確認するわけにもいかないので・・・（火傷したくない）

炒めよう

油がいい感じに温まったらキャベツを炒めます。

ただそんなにしっかり炒めないです。軽く。1〜2分、サーッと。

油がキャベツ全体に付いたらロースハムと

コンソメ（分量はテキトー）を投入。

コンソメがキャベツ全体に付いたら大本命の一味唐辛子（分量はお好みで）を投入。

（もっと入れても良かったけど無くなっちゃった）

そして一味唐辛子が全体に付いたら・・・

完☆成

盛り付けよう

私、料理で一番苦手な工程って盛り付けなんですよ・・・。
圧倒的にセンスが無いんですよね。
今回ももちろん・・・

作り置き用のガラス保存容器にダイレクトインです。
良いんですよ、どうせ食べる人は私しかいないんです。
それに大事なのは綺麗な盛り付けではなく味です。
味が良ければ紙皿にドーンでも、なんなら皿とかに盛り付けなんてしないで
フライパンの状態で机にドーンでも良いんです。
今回は1回の食事では食べきれない量だったので保存容器に入れましたが。

肝心の味は？

正直、不味くなる要素がないんですよ、この料理。
キャベツ炒めすぎて焦げたーとかならわかるんですけど
味付けとか、コンソメぶっかけすぎたとか一味入れすぎたとか
そこはちょっとすみません、自分でうまいこと調整してくださいとしか（；；）

私はこの料理をほぼ毎週キメているのですが
全然飽きないんですよ。味付けがシンプルだからかな？
作るの簡単だし、コンソメ一味は普通に美味いし。材料少ないし安いし。
味良し作るの簡単コスパ良し
だから今回皆様にレシピという形で伝授したわけです。
不味かったらここに載せないですwww

良かったら作ってみてください٩( ‘ω’ )و
そして私と一緒に毎週キメましょうwww